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Marketing du tourisme et analyse de marché

Nom d'élément: Marketing du tourisme et analyse de marché
Filière: Management du Tourisme International, Bachelor, ASPO 01.10.2018
Code: DFBTO213
Volume horaire: 24CM+24TD (48 heures)
Crédits: 3
Semestre: 2
Matière obligatoire: oui
Langue de travail:
allemand/français
Type d'examen:
Examen terminal
Contrôle continu
Localisation dans le cursus:
DFBTO213 Management du Tourisme International, Bachelor, ASPO 01.10.2018, semester 2, matière obligatoire
Charge de travail:
Pré-requis:
Aucun.
Pré-requis pour:
Responsable:
Gabriel Michel
Enseignant(e):
Prof. Dr. Nicole Schwarz


[dernière modification 13.11.2017]
Objectifs:
- Acquérir une compréhension de base du marketing et son intégration dans le contexte de l´entreprise
- Avoir un aperçu des tâches nécessaires et des domaines fonctionnels de la commercialisation d’un produit
- Acquérir une réflexion critique des activités marketing
- Comprendre l´importance de la compréhension des comportements des consommateurs
- Connaître les instruments de marketing (nom des ‘4 P‘ c’est-à-dire : Produit, Prix, Place (distribution) et Promotion (communication)) ainsi que les spécificités internationales
 - Les corrélations entre l´importance de l´information dans le processus de commercialisation et
   acquérir les étapes essentielles de l´étude de marché
- Identifier les principales tâches et les étapes des études de marché
- Décomposer le processus d’études de marché en différentes phases et les mettre en œuvre
- Méthodes et outils de récupération et de sélection de l’information dans le cadre d’un environnement concurrentiel
- Résolutions de problèmes seul ou en équipes de travail dans les domaines de la promotion du tourisme et des études de marché : en tirer les conclusions principales à documenter et présenter.


[dernière modification 13.03.2017]
Contenu pédagogique:
Marketing :
- Concepts de base du marketing et de commercialisation dans le cadre de sociétés de tourisme internationales
- Approche critique de l´influence du marketing sur la société
- Bases du comportement des consommateurs
- Méthodes de segmentation du marché, les groupes cibles transnationaux
- Mise en œuvre en marketing mix : la politique des produits, la politique des prix, la politique de communication, la politique de distribution, la politique de processus dans les entreprises touristiques internationales
   
Etude de marchés :
- Bases et tâches dans les études de marché
- Différents types d´études de marché (primaire/secondaire, local/international,   quantitatif/qualitatif)
- Phases et conception du processus d’étude de marchés
- Importance de l´information dans le processus décisionnel
- Procédures de sélection
- Méthodes et outils de collecte d’informations


[dernière modification 13.03.2017]
Supports pédagogiques:
Cours et exercices
Des études de cas provenant du domaine du tourisme : par exemple, analyse de la concurrence, de la recherche de destination, des enquêtes auprès des hôtes.


[dernière modification 13.03.2017]
Bibliographie:
Bruhn, Manfred: Marketing. Grundlagen für Studium und Praxis, Gabler, Wiesbaden, aktuelle Auflage
Fantapié Altobelli, Claudia: Marktforschung : Methoden, Anwendungen,  Praxisbeispiele, UVK/Lucius, München, aktuelle Auflage
Fantapié Altobelli, Claudia; Hoffmann, Sascha: Grundlagen der Marktforschung,  UVK/Lucius, München, aktuelle Auflage
Freyer, W.: Tourismus-Marketing, München: Oldenbourg, aktuelle Auflage
Koch, Jörg: Marktforschung. Grundlagen und praktische Anwendung, Oldenbourg, München, aktuelle Auflage
Kotler, P. et al: Grundlagen des Marketing. München: Pearson Studium, aktuelle Auflage
Kroeber-Riel, W., Weinberg, P., Gröppel-Klein, A.: Konsumentenverhalten, München, Vahlen, aktuelle Auflage
Meffert, H. et al.: Marketing. Grundlagen marktorientierter Unternehmensführung. Wiesbaden: Gabler, aktuelle Auflage
Meffert, Heribert et al.: Internationales Marketing-Management, Kohlhammer, Stuttgart, aktuelle Auflage
Meffert, Manfred; Bruhn, Manfred: Dienstleistungsmarketing: Grundlagen -Konzepte – Methoden, Gabler, Wiesbaden, aktuelle Auflage
Schnell/Hill/Esser: Methoden der empirischen Sozialforschung, Oldenbourg, München, aktuelle Auflage
Seitz, Erwin; Meyer, Wolfgang: Tourismusmarktforschung, Vahlen, München, aktuelle Auflage
Marktforschungsstudien im Tourismus, z.B. Reiseanalyse, Deutscher Reisemonitor, Tourismus in Zahlen


[dernière modification 13.03.2017]
[Thu Jul 16 05:34:33 CEST 2020, CKEY=dmdtead, BKEY=dfhito, CID=DFBTO213, LANGUAGE=fr, DATE=16.07.2020]