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Produktion, Logistik und Beschaffung

Modulbezeichnung: Produktion, Logistik und Beschaffung
Modulbezeichnung (engl.): Production, Logistics and Procurement
Studiengang: Betriebswirtschaft, Bachelor, ASPO 01.10.2013
Code: BBABW-330
SWS/Lehrform: 4V (4 Semesterwochenstunden)
ECTS-Punkte: 5
Studiensemester: 3
Pflichtfach: ja
Arbeitssprache:
Deutsch
Prüfungsart:
Klausur (90 Min. / Wiederholung semesterweise)
Arbeitsaufwand:
Die Präsenzzeit dieses Moduls umfasst bei 15 Semesterwochen 60 Veranstaltungsstunden (= 45 Zeitstunden). Der Gesamtumfang des Moduls beträgt bei 5 Creditpoints 150 Stunden (30 Std/ECTS). Daher stehen für die Vor- und Nachbereitung der Veranstaltung zusammen mit der Prüfungsvorbereitung 105 Stunden zur Verfügung.
Empfohlene Voraussetzungen (Module):
Keine.
Als Vorkenntnis empfohlen für Module:
BBABW-530 Vertiefung Logistik


[letzte Änderung 07.04.2014]
Modulverantwortung:
Prof. Dr. Thomas Korne
Dozent:
Prof. Dr. Thomas Bousonville
Prof. Dr. Steffen H. Hütter
Prof. Dr. Thomas Korne


[letzte Änderung 07.04.2014]
Lernziele:
Die Studierenden können auf Basis der Vermittlung der theoretischen Grundlagen und der Bearbeitung einer durchgängigen Fallstudie:
 
- die Bedeutung der Entscheidung über die Fertigungstiefe erläutern sowie Vor- und Nachteile des Outsourcings nennen,
- elementare Methoden zur qualitativen und quantitativen Auswahl von Produktions- und Distributionsstandorten anwenden,
- Ziele bei der Gestaltung von Produktions- und Lagersystemen nennen,
- alternative Möglichkeiten der Gestaltung von Produktions- und Lagersystemen bewerten,
- grundlegende Methoden des Qualitätsmanagements für diese Systeme und Prozesse beschreiben,
- die Vor- und Nachteile verschiedener Verkehrsträger nennen,
- den Zusammenhang zwischen Lieferservice und Logistikkosten erläutern und beispielhaft quantifizieren,
- die Funktionsweisen alternativer Lagerhaltungspolitiken sowie deren Vor- und Nachteile erläutern,
- Methoden zur Absatzplanung beschreiben und ein Verfahren der Zeitreihenprognose anwenden,
- die einzelnen Schritte im Rahmen der hierarchischen Produktionsprogrammplanung erläutern,
- ausgehend von einem Absatzplan und gegebenen Kapazitäten ein Produktionsprogramm aufstellen,
- ausgehend von einem Produktionsprogramm, einer Stückliste und des Arbeitsplans eine Materialbedarfsrechnung durchführen,
- die Konsequenzen der Losgrößenentscheidung erläutern,
- Möglichkeiten der Produktionssteuerung beschreiben,
- die Aufgabenstellung der Tourenplanung und Lösungsansätze erläutern,
- innovative Trends und deren Auswirkung auf Produktion, Logistik und Beschaffung nennen.


[letzte Änderung 23.03.2020]
Inhalt:
1.        Einführung
2.        Strategische Aufgaben in Produktion, Logistik und Beschaffung
2.1.        Markt- und Produktionsstrategie
2.2.        Entscheidung über Fertigungstiefe und Outsourcing
2.3.        Management der Lieferantenbeziehungen
2.4.        Standortplanung
3.        Taktische Aufgaben in Produktion, Logistik und Beschaffung
3.1.        Grundlagen Prozessdesign
3.2.        Gestaltung von Produktionssystemen
3.3.        Gestaltung von Lager- und Kommissioniersystemen
3.4.        Qualitätsmanagement
3.5.        Transportmittelwahl und Lieferfrequenzen
3.6.        Lagerhaltungspolitiken
4.        Operatives Produktions-, Logistik- und Beschaffungsmanagement
4.1.        Absatzplanung und Prognosen
4.2.        Hierarchisches Planungskonzept: PPS/MRP II
4.3.        Produktionsprogrammplanung
4.4.        Materialbedarfsplanung
4.5.        Losgrößenplanung
4.6.        Produktionssteuerung
4.7.        Versand und Verpackung
4.8.        Tourenplanung
5.        Trends in Produktion, Logistik und Beschaffung


[letzte Änderung 23.03.2020]
Lehrmethoden/Medien:
Vorlesung, Lehrgespräch, Rechenübungen, Gruppenarbeit, durchgängige Fallstudie

[letzte Änderung 23.03.2020]
Literatur:
- Chopra, S., Meindl, P. (2016): Supply Chain Management _ Strategy, Planning, and Operation, 6th edition, Pearson Education Limited UK (English)
- Jacobs, F. R., Chase, R. B. (2014): Operations and Supply Chain Management, 14th Global Edition, McGraw-Hill, Berkshire/UK (English)
- Johnson, G. et al (2016): Strategisches Management: eine Einführung, 10.  Auflage, Pearson Verlag, Hallbergmoos (Deutsch)
- Johnson, G. et al (2011): Exploring Strategy: Text & Cases, 9th edition, Prentice Hall, Harlow/UK (English)
- Kiener, S. et al. (2017): Produktionsmanagement. 11. Auflage. München u.a. (Deutsch)
- Koether, R. (2018): Taschenbuch der Logistik, 5.Auflage, Hanser Verlag, München (Deutsch)
- Krajewski, L.J., Malhotra M.K., Ritzman, L.P. (2015): Operations Management, 11th International edition, Pearson Educational Limted, Harlow/UK (English)
- Pfohl, H.C. (2018): Logistiksysteme - Betriebswirtschaftliche Grundlagen, 9. Auflage, Springer Vieweg, Berlin (Deutsch)
- Rushton, A., Croucher, P., Baker, P. (2012): The handbook of logistics & distribution management, 4th edition, Kogan Page, London/UK (English)
- Thonemann, U. (2015): Operations Management, 3.Auflage, Pearson, München (Deutsch
- Tempelmeier, H., Günther, H.O., (2016): Produktion und Logistik: Supply Chain Management und Operations Management, 12. Auflage, Books on demand, Norderstedt, (Deutsch)

[letzte Änderung 23.03.2020]
[Thu Jun  4 17:32:54 CEST 2020, CKEY=wplub, BKEY=wbb, CID=BBABW-330, LANGUAGE=de, DATE=04.06.2020]